Rozpustnost

Co je to rozpustnost:

Rozpustnost je kvalita rozpustné, to znamená, že se může rozpustit při kontaktu s rozpouštědlovou látkou.

Pojem rozpustnost je uveden v chemii, která definuje mezní kapacitu rozpouštění určité látky (rozpuštěné látky) s jinou, která je homogenní (rozpouštědlo) jako koeficient rozpustnosti .

Například, když se mísí množství soli (rozpuštěná látka) s vodou (rozpouštědlem), roztok se vytvoří ze směsi mezi těmito dvěma složkami. Pokud však množství soli překročí koeficient rozpustnosti pro tyto látky, výsledkem bude nasycení rozpuštěné látky, tj. Sůl již nebude smíchána s vodou a bude uložena na dně nádoby.

Proto je koeficient rozpustnosti maximální množství rozpuštěné látky, které může být smícháno s určitým množstvím rozpouštědla. Pro stanovení této hodnoty existují rovnice a chemické zkoušky, které indikují rozpustnost každé látky, s přihlédnutím k faktorům, jako je množství rozpuštěné látky, teplota, tlak a povaha částic (organických nebo anorganických). Polarita látek, které se mísí, ovlivňuje také rozpustnost (polární a nepolární látky).

Při smíchání rozpuštěné látky s rozpouštědlem může mít roztok tři různé typy:

  • Nasycený : když dosáhne limitu saturace, tj. Rozpuštěná látka je v přesném množství koeficientu rozpustnosti;
  • Nenasycené : pokud je množství rozpuštěné látky nižší než koeficient rozpustnosti;
  • Přesycené : když množství rozpuštěné látky překročí koeficient rozpustnosti;

Nejsou to jen kapaliny, které se mohou mísit, protože existují i ​​směsi plynů.