Prodejny potravin a nápojů

Co je ekologické zemědělství:

Ekologické zemědělství, také známé jako ekologické zemědělství, je výrobním systémem, jehož hlavním účelem je ochrana zdraví životního prostředí, cyklů, biologických aktivit půdy a biologické rozmanitosti.

V ekologickém zemědělství se výroba potravinářských a jiných rostlinných produktů provádí bez použití syntetických hnojiv, pesticidů nebo pesticidů obecně a regulátorů růstu nebo syntetických doplňkových látek.

Použitím znalostí ekologie, v holistickém pohledu, je ekologické zemědělství považováno za integrovaný organismus s faunou a flórou. V současné době, která využívá ekologické, biologické a ekologické vstupy, bude podporovat účinné využívání přírodních zdrojů, biologické procesy, a tím zachovat biologickou rozmanitost, hospodářský rozvoj, ochranu životního prostředí a kvalitu života lidí.

Ekologické zemědělství souvisí s agroekologií, oblastí, která se zabývá ekologicky udržitelnou produkcí. Mezi nejdůležitější agroekologické principy ekologického zemědělství patří: respekt k přírodě, diverzifikace plodin, půda jako živý organismus a nezávislost produkčních systémů.

V ekologickém zemědělství se pro udržitelný rozvoj používají pouze hnojiva, střídání plodin, zelený hnoj, kompostování a biologická kontrola škůdců a chorob.

V mnoha zemích, jako jsou Spojené státy, Japonsko, Austrálie a Brazílie, již existuje specifický program pro regulaci a rozvoj této činnosti. Brazilské právní předpisy týkající se potravinářských výrobků byly podepsány dne 23. prosince 2003 a upraveny v prosinci 2007 v zákoně 10, 831.