Akvakultura

Co znamená akvakultura:

Akvakultura je ženské jméno, které znamená vědu, která studuje techniky pěstování a reprodukce ryb, řas, korýšů nebo měkkýšů . Může také určit úpravu jezer nebo řek s cílem zlepšit rybolovnou činnost.

Akvakultura je zodpovědná za pěstování vodních organismů za řízených podmínek, s ideálním osvětlením a teplotou vody pro chov dotyčných druhů. Akvakultura se často vyskytuje v nádržích.

Tato aktivita může být vyvinuta ve sladkovodní (kontinentální akvakultuře) nebo ve slané vodě, v tomto případě označení mariculture.

Podle údajů OSN za pouhých 36 let (od roku 1970 do roku 2006) dosáhla akvakultura obrovského nárůstu nabídky konzumovaných ryb, a to z 3, 9% na 47%.

Existuje několik druhů akvakultury:

• Chov ryb (chov ryb, sladkovodní a mořské);

• Malacoculture (vytvoření měkkýšů takový jako hlemýždi a lastury, hospodaření mušle je znáno jak hospodaření mušle a ústřice takový jak chov ústřice);

• Zemědělství (produkce řas);

• Carcinicultura (tvorba korýšů, jako jsou krevety a krabi);

• Tvorba aligátorů ;

• Rančování ;

Akvakultura a rybolov

Akvakultura souvisí s rybolovem, protože obě činnosti se týkají získání výrobku ke spotřebě nebo použití v procesu vytváření jiného produktu.

Rozdíl mezi těmito dvěma způsoby spočívá v tom, že pojem rybolovu označuje akt využívání veřejného majetku, zatímco akvakultura definovala vlastníky, jejichž činností je vytváření druhů.

Udržitelná akvakultura

Akvakultura je činnost, která využívá přírodní zdroje, jako je voda, půda, energie atd. Z tohoto důvodu je nezbytné vědomé a odpovědné používání.

Tímto způsobem je velmi důležité mít ekonomickou a environmentální udržitelnost, to znamená, že výrobní metody musí být účinné a zároveň musí chránit životní prostředí.

Je třeba se vyhnout poklesu biodiverzity nebo změnám ve fungování ekosystémů. Z tohoto důvodu se mladé prvky chovaných druhů někdy vracejí do svého přirozeného prostředí s cílem zvýšit přirozenou populaci nebo vložit nový druh.

Akvakultura v Brazílii

Brazílie má obrovský potenciál, pokud jde o akvakulturu, s vědomím, že má bohaté vodní zdroje a rozsáhlé pobřeží.

Za 12 let (od roku 1995 do roku 2007) vzrostla produkce ryb ze 46 tisíc tun na 289 tisíc tun. Proto je akvakultura řešením, které uspokojí vysokou poptávku po rybách na brazilském trhu.